Ter uma alimentação saudável não significa comer muito, mas sim ter uma dieta equilibrada, variada e completa. Por alimentação completa entendamos da seguinte forma: ingerir todas as vitaminas e nutrientes de que o nosso corpo necessita.
Para alcançar este objectivo, é também imperativo comer de 3 em 3 horas, ingerir no mínimo 1,5 a 2 litros de água por dia e evitar ao máximo fritos e outros cozinhados com alto teor de gorduras. Assados, cozidos e grelhados são recomendáveis. Alimentos industrializados ou produzidos em massa (fast-food) devem ser evitados ao máximo.
Legumes e frutas devem ser consumidos diariamente. Recomendamos que equilibre igualmente o consumo de carne e peixe ao longo da semana, dada a importância do peixe para uma alimentação saudável, alimento do mar que infelizmente tem vindo a ser “deixado para trás” por causa do consumo excessivo de carne.
Quanto às calorias diárias a ingerir, nas mulheres os valores médios devem variar entre as 1500 e 1800 calorias e nos homens entre as 2000 e 2500 calorias.
Neste artigo vamos dar 10 dicas para você ter uma alimentação saudável, algo muito importante para evitar doenças e manter o bem-estar físico e mental.
1. Beba Água
É essencial beber no mínimo 1,5 a 2 litros de água diariamente, o que equivale sensivelmente a 8 copos de água. Os benefícios de beber esta quantidade de água são inúmeros, mas podemos apontar o aumento do metabolismo que ajuda a queimar calorias para quem quer perder peso. Por outro lado, ajuda também a melhorar a actividade cerebral e a evitar doenças cardíacas. A hidratação é fundamental para a manutenção do equilíbrio do organismo.
2. Tome sempre o pequeno-almoço
Ao acordamos, o nosso corpo está já há cerca de 8 horas sem qualquer nutrição. É essencial, por isso, tomar um pequeno-almoço rico e equilibrado, para repor os níveis de energia.
O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia e ajuda na manutenção de um peso saudável por contribuir para uma maior saciedade, quem toma pequeno-almoço regularmente tem menor risco de ter excesso de peso. Os lacticínios, cereais e derivados e a fruta devem fazer parte de um pequeno-almoço saudável e adequado.
É importante, de igual forma, beber água logo ao acordar, dada a desidratação que ocorre após inúmeras horas sem beber nada. Os árabes têm o costume de beber um copo grande de água imediatamente após acordarem, um hábito extremamente saudável que deverá copiar. Logo a seguir a beber água, tome o pequeno-almoço.
3. Coma de 3 em 3 horas
Evite passar mais de 3 horas e meia sem qualquer refeição. Para ter uma alimentação saudável é crucial que coma de forma regular, espaçada no tempo em intervalos iguais. Pequeno-almoço, almoço, lanche, jantar e ceia são as cinco refeições que deverá fazer diariamente para se manter saudável.
Caso salte alguma destas refeições, o mais provável é que acabe por comer muito na seguinte e, dessa forma, terá mais dificuldades na digestão e na manutenção de um peso saudável. Para além disso, para quem quer emagrecer, saltar refeições não ajuda nada; nestes casos, é importante comer muitas vezes, mas pouco de cada vez.
4. Muito peixe e opte pelas carnes brancas ao invés das vermelhas
A proteína é fundamental para uma alimentação saudável. Dê preferência ao peixe e às carnes brancas. Se for possível, coma mais peixe do que carne, algo que fará com que a sua saúde fique a ganhar. Os ovos são também uma importante fonte de nutrição e proteina.
5. Coma muitos vegetais e frutas
A dieta mediterrânica é sustentável. Os vegetais e as frutas são fundamentais numa dieta equilibrada. É importante, para ter uma alimentação saudável, que também varie bastante nos mesmos.
Os vegetais e a fruta são ricos em fibras e, por isso, aumentam a saciedade. Por outro lado tem vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo.
6. Evite os fritos
Os fritos são o principal inimigo das doenças cardiovasculares. Opte pelos assados, cozidos, grelhados ou pelos cozinhados a vapor, de preferência sem muitos refogados.
Evite igualmente ao máximo o óleo de cozinha e opte pelo azeite. Quanto ao sal, o mínimo possível é recomendável. Utilize, em substituição do sal, muitas ervas aromáticas e especiarias para satisfazer o seu paladar, opções de todo muito mais saudáveis.
7. Não exagere nas bebidas alcoólicas
Para uma alimentação saudável é essencial evitar ao máximo as bebidas alcoólicas. Recomendamos, caso goste de vinho, que beba dois copos peq