A Comissão Vitivinícola do Algarve (CVA) acaba de anunciar o lançamento da 1ª Edição do Algarve "Entre Pratos e Vinhos" a preço especial.
A iniciativa decorre de 23 de Outubro até 30 de Novembro sobordinada ao tenma de menu “Entre Pratos e Vinhos” nos restaurantes do Algarve, onde os clientes terão o privilégio de provar os vinhos e a gastronomia locais.
Durante esta primeira edição, promovida pela Comissão Vitivinícola do Algarve (CVA), em parceria com os restaurantes e produtores de vinho da região, será possível desfrutar do menú a preço especial, nos restaurantes aderentes.
Disponibilizado a todos os consumidores, por um preço especial, o menu incluirá sempre um prato ou petisco e uma harmonização com pelo menos um vinho da região algarvia, que poderá ser alterado, ou não, a cada quinzena, consoante a opção de cada restaurante aderente.
Estão incluídos produtores de vinho de toda a região, assim como mais de duas dezenas de restaurantes aderentes, espalhados pelos concelhos de Albufeira, Lagos, Loulé, Lagoa, Faro, Portimão, Silves e Tavira. Contudo, a adesão de mais restaurantes no decorrer da iniciativa pode, perfeitamente, ocorrer o que fará a lista aumentar a qualquer momento.
Segundo a CVA, com a 1ª edição do Algarve "Entre Vinhos e Pratos", é esperado um estímulo no consumo de vinhos da região, neste período de época baixa, por forma a capacitar os recursos humanos da restauração e uma natural dinamização do Algarve em época de menor afluência turística.
Nas palavras de Sara Silva, presidente da CVA, “O Algarve Entre Pratos e Vinhos será mais que um evento: será a celebração há muito merecida do casamento perfeito entre o carácter único e distinto dos vinhos do Algarve e a diversidade e riqueza da gastronomia da região.”
Numa época tipicamente menos movimentada, “turistas e locais, terão a oportunidade de experienciar a riqueza e diversidade da região”, destaca Sara Silva.
E para além da promoção dos vinhos da região algarvia, a iniciativa terá também uma componente formativa. Nesse sentido está programada uma acção de formação em parceria com a Eviva Wine School e a Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve, em Faro, com o objectivo de capacitar os trabalhadores da restauração algarvia na história, território, castas, serviço e harmonização dos vinhos da região. A acção decorrerá no formato presencial e será gravada para futura disponibilização a todos os restaurantes aderentes.