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Já são conhecidos os finalistas da 7ª edição dos Prémios AHRESP 2023

O público pode votar nos finalistas até 7 de Maio no website oficial do concurso, sendo que os vencedores serão anunciados e distinguidos na gala final a 2 de Junho, no Pátio da Galé, em Lisboa.

Após votação do Comité de Selecção, já é possível consultar a lista de finalistas dos Prémios AHRESP 2023. O público pode votar até 7 de Maio no website oficial do concurso, sendo que o registo de voto só pode ser feito uma vez, através de e-mail, e apenas com a possibilidade de votar uma única vez em cada finalista.


Em comunicado, a organização aponta que a 7ª edição dos Prémios AHRESP recebeu mais de 300 candidaturas. Em cada uma das 13 categorias a concurso foram seleccionados cinco finalistas pelo Comité de Selecção, composto este ano por 43 membros especialistas e profissionais das áreas da restauração, hotelaria e gastronomia, bem como jornalistas, críticos e gastrónomos reconhecidos.


Conheça a lista abaixo:


Conceito Inovador

  • Restaurante Ocean, inserido no Hotel Vila Vita Parc, no Algarve;

  • Tróia Eco-Resort & Residence, uma das unidades do Grupo Pestana que surgiu em 2022;

  • Viseu Ryokan – Hospedaria Japonesa & SPA, alojamento fiel aos ryokan japoneses tradicionais;

  • Restaurante Real by Casa da Calçada, situado no Porto, destaca-se pela fusão da zona de cafetaria no restaurante;

  • Companhia das Conservas – Bistro & Store, situado em Matosinhos, comercializa conservas de pescado, apresentando-as também como protagonistas dos seus pratos.

Revelação Gastronómica

  • Restaurante Taberna Ó Balcão, do chef Rodrigo Castelo, situado em Santarém;

  • Restaurante Páteo Real, do chef Filipe Ramalho, em Portalegre;

  • Restaurante Seiva, do chef David Jesus, situado em Leça da Palmeira;

  • Restaurante Ilícito, do chef André Silva, inserido no hotel Editory Boulevard Aliados;

  • Wellington Restaurant, situado na Guarda.

Produto do Ano

  • Conservas de Portugal Norte – Porthos Smoked, de Matosinhos;

  • Queijo Vegan Artesanal e Biológico – MUKA, de Santarém;

  • Azeite Virgem Extra e Tangerina Fresca – Tastin, de Lisboa;

  • Enfrascados – Tombalobos, de Portalegre;

  • Flor de Sal – Salmarim, de Faro.

Serviço do Ano

  • New Hotel Software;

  • Com Alma – Creative Studio;

  • Look-Al Cultural Experiences;

  • Climber RMS;

  • Verifone Portugal.

Projecto de Solidariedade (restauração aliada à responsabilidade social)

  • Café Joyeux;

  • É Um Restaurante;

  • Projecto Refood;

  • Quarto Solidário;

  • SOS Ucrânia.

Profissional do Ano (candidaturas realizadas pelas empresas empregadoras)

  • André Franco, sediado no Porto, dedica-se há dez anos à formação das equipas e ao crescimento da oferta vínica no The Fladgate Partnership;

  • André Gerardo, chef-executivo ao serviço da Imppacto, Catering & Eventos;

  • Daniel Gomes, criador do bombom mais caro do mundo, em 2015;

  • Joana Maçanita, enóloga, produtora de vinhos, consultora e formadora;

  • João Moita da Silva, director de operações do MS Collection.

Sustentabilidade Ambiental

  • NEYA Porto Hotel;

  • Inspira Liberdade Boutique Hotel;

  • Nômade – Melides Eco Lodge;

  • Dark Sky Alqueva;

  • Hotel Sentido Galomar Santa Cruz.

Novo Talento

  • José Miguel Ramos Ferreira, director do Conimbriga Hotel do Paço e do Hotel Parque Serra da Lousã, é gestor de um projecto que coloca o turismo a gerar receitas para financiar a acção social da ADFP – Assistência, Desenvolvimento e Formação Profissional;

  • Luís Paulo Mendes de Jesus, fundador do restaurante 1143 em Santarém;

  • Marta Nunes, sub-chefe júnior do restaurante BouBou’s e rosto do programa gastronómico regional “Palmela Experiências com Sabor”;

  • Sara Garrido e Tiago Rodrigues, dois jovens empreendedores com 28 anos que começaram do zero um negócio de alojamento local, as “Casas do Côa”, em Vila Nova de Foz Côa;

  • Priscila Haddad, sommelière e líder da sua equipa de vinhos do World of Wine – WOW.

Destino Revelação do Ano (zonas que contribuem para alavancar o crescimento e o desenvolvimento da sua região)

  • Arouca;

  • Douro;

  • Faro;

  • Matosinhos;

  • Piódão.

Entidade Formadora

  • Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril;

  • Escola Superior de Turismo e Tecnologia do Mar (Politécnico de Leiria);

  • Nova SBE Westmont Institute of Tourism & Hospitality;

  • Rede de Escolas do Turismo de Portugal;

  • Rota Vicentina – Curso para Guias Locais.

Estabelecimentos com História

  • Restaurante Gambrinus (Lisboa);

  • Pastelaria Versailles (Lisboa);

  • A Brasileira (Lisboa);

  • Café Santa Cruz (Coimbra);

  • Restaurante Barão Fladgate (Porto).

Evento do Ano

  • Festival Internacional de Chocolate de Óbidos;

  • Festival da Sardinha de Portimão;

  • Festival do Marisco de Olhão;

  • Festival do Polvo Ericeira;

  • The Fork Fest.

Projecto Media

  • Revista “InterMagazine”;

  • Revista “Volta ao Mundo”;

  • Projeto editorial EGGAS;

  • Mesa Nacional;

  • Podcast “O Vinho não Cai do Céu”.

Os vencedores das categorias como País Lá Fora, Prémio Carreira e Prémio Excelência serão nomeados directamente pela direcção da AHRESP e pela respectiva Comissão de Honra dos Prémios AHRESP, na terceira e última fase da edição do evento, na qual também serão validados os resultados da votação online e atribuídas as categorias de honra.


Os vencedores dos Prémios AHRESP serão anunciados e distinguidos na gala final a 2 de Junho, no Pátio da Galé, em Lisboa.


A 7.ª edição tem como patrocinadores oficiais a Makro, a Nestlé Professional e a Sumol+Compal. O evento conta ainda com os patrocínios da GALP e da SAGRES e com o apoio da RTP, da Publituris, da TNews e da agência de comunicação Green Media.


Créditos da Notícia: Publituris


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