Milho, o Cereal perfeito para comer no Verão | in "SAPO"

O milho é o cereal mais leve e fresco de todos, por isso é especialmente indicado para ser consumido no verão.

No verão vivemos uma energia fogo, expansiva e bastante energética. Queremos sair de casa, aceitar todos os convites e aproveitar os dias longos. Durante esta estação vivemos temperaturas mais elevadas e devemos consumir alimentos com maior concentração de água (para hidratar) e que nos ajudem a baixar a temperatura corporal.


Alimentos leves e frescos são poderosos aliados nesta estação, daí que a fruta seja mais abundante e variada na estação estival, precisamente pela sua função de hidratação e mineralização.


Devemos, no entanto, ter atenção às doses, pois a fruta também tem açúcar - apesar de ter presente a frutose, a versão de açúcar que o nosso corpo mais consegue assimilar e digerir facilmente.

QUAIS OS BENEFÍCIOS DO CONSUMO DE MILHO?

É muito rico em minerais (potássio, fósforo, magnésio, ferro e zinco) e vitaminas (especialmente a B1).


A sua frescura e leveza são especialmente importantes para tonificar os rins e estimular o funcionamento do intestino delgado. O consumo regular de milho é bastante interessante também para promover o funcionamento do estômago, pois ajuda a regular a digestão.


Adicionalmente, o milho tem propriedades diuréticas e ajuda a fazer o coração bater de forma positiva. Ideal para os amores de verão!


Apesar de ser originário do continente americano, actualmente o milho é muito consumido na Europa. É, no entanto, importante perceber a sua origem e método de produção. Os seus benefícios podem ser completamente atenuados se o milho for produzido utilizando OGM (Organismos Geneticamente Modificados que permitem tornar o grão mais resistente a pragas e aumentar a rapidez de desenvolvimento do mesmo).


COMO CONSUMIR O MILHO?

O milho pode ser consumido de variadas formas: grão, maçaroca, pipocas ou sêmola (a tradicional polenta).


É bastante versátil, pelo que pode ser utilizado como acompanhamento ou combinado com uma leguminosa dá-nos o aporte de aminoácidos completo para a proteína vegetal completa.


O milho pode ser cozido, salteado, assado, incluido em saladas, fritatas, pão, entre outros.


Créditos da Notícia: SAPO


#milho #cereais #alimentaçãosaudável #farinhademilho #sêmolademilho #maçarocademilho

0 visualização
blueberry-jam-lead-9-1.jpg

COMPOTAS & DOCES

coconut-flour-1-of-1.jpg

FARINHA DE COCO

3453_07_10_2012__17_41_46_700.jpeg

FARINHA DE ESPELTA

fresh-spinach-pasta.jpg

MASSAS

sesame-dressing-akk.jpg

MOLHO DE SÉSAMO

SUBSCREVA A NOSSA NEWSLETTER

LET'S

TALK

ABOUT

FOOD

FALE CONNOSCO

COM VONTADE DE...

... DAR UM SALTO AO NOSSO Blog ?

Lima com Pimenta

Fruit & Veg Company

contacto@limacompimenta.com

964 163 956 | 969 981 253

Algarve | Portugal

  • Facebook - Círculo Branco
  • Instagram - White Circle

©2020 por Lima com Pimenta®