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Cogumelos de São Jorge

Cogumelos de São Jorge

De carne branca, firme, densa e compacta e com um intenso sabor e aroma farináceos.
 
Funcionam bem quando combinados com ovos, espargos e carnes brancas.

  • NOME CIENTÍFICO

    Calocybe Gambosa

  • ORIGEM

    Espanha

  • MARCA

    N/A

  • OUTRAS INFORMAÇÕES

    Com pouca tradição de consumo no nosso país, é uma variedade primaveril muito apreciada no Norte de Espanha (onde é conhecido por Perrechico Silvestre).

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