FLOR DE CLITÓRIA
NOME CIENTÍFICO
ORIGEM
Portugal
MARCA
N/A
OUTRAS INFORMAÇÕES
As pétalas da Clitória conferem ao popular Chá Azul a sua coloração distintiva, sendo usadas no sudeste asiático como um corante alimentar natural.
Na Malása, a flor de clitória é usada para adicionar cor ao arroz, na preparação do “Nasi Kerabu”.
Na Tailândia usam-na na preparação do chá frio “Nam Dok Anchan” e na Birmânia e na Tailândia envolvem as flores numa massa que posteriormente é frita.