Mel (em pó)

Também conhecido como “mel sólido”, é um adoçante natural, em pó, obtido a partir do mel natural que conserva o sabor daquele.
 
Recomenda-se o seu uso em receitas agridoces, marinadas de carnes e/ou aromatização de bebidas. Pode ser também incorporado na preparação de molhos (e.g. para saladas) ou utilizado como substituto do açúcar no café, chá ou em produtos de panificação e pastelaria.