ALHO AROMÁTICO
Também conhecida como "Garlic Chives", é uma aromática de folhas verdes, estreitas, com um aroma e sabor suaves a remeter para os do alho.
NOME CIENTÍFICO
Allium tuberosum
ORIGEM
Portugal
MARCA
N/A
OUTRAS INFORMAÇÕES
Muito usual na gastronomia asiática, combina bem com marisco (amêijoas, berbigão, camarão), legumes (pode ser incorporado em saladas com alface, couve kale e/ou rúcula) e ovos (mexidos ou escalfados).
As folhas frescas podem também ser usadas para aromatizar purés, molhos e manteigas.