Azeitonas Kalamata (pretas/verdes)
Cultivadas nas regiões gregas de Kalamata, Messénia e Lacónia, as azeitonas kalamata têm um formato amendoado e uma textura carnuda e tenra.
O aroma é frutado e o sabor, distintivo, é simultaneamente doce e salgado.
NOME CIENTÍFICO
ORIGEM
Grécia, Síria
MARCA
OUTRAS INFORMAÇÕES
Recomenda-se o seu uso na preparação de pasta de azeitonas ou em molhos ou saladas.
Popularizada como “a Rainha das Azeitonas”.