Versáteis q.b., as castanhas podem ser cozidas, assadas, desfeitas em puré, cozidas com erva doce, incorporadas em doces e/ou utilizadas como base de sopa, podendo substituir o pão, o arroz, a massa e a batata.
Castanhas
NOME CIENTÍFICO
Castanea sativa
ORIGEM
Portugal
MARCA
N/A
OUTRAS INFORMAÇÕES
Sazonalidade: Outono
A castanha é a semente que nasce no interior do ouriço do castanheiro. Em Portugal, é tradicionalmente consumida no Outono.