Tempero seco japonês, de sabor intenso, tradicionalmente polvilhado sobre arroz, legumes ou peixe (furikakeru significa “polvilhar”).
Criado para aumentar o valor nutricional dos ingredientes, é também usado para lhes conferir textura e realçar o seu aroma e sabor naturais.
Furikake
NOME CIENTÍFICO
Vários
ORIGEM
Itália
MARCA
Várias
OUTRAS INFORMAÇÕES
Muito versátil, encontra-se disponível em diversas variantes (vegan e não vegan) sendo os ingredientes transversais as sementes de sésamo tostadas e as algas nori desidratadas.