GARAM MASALA

Mistura de especiarias moídas, muito aromática, usada comummente na gastronomia indiana.
De sabor intenso mas pouco picante (garam masala significa “mistura quente”), o nosso Garam Masala é composto por: cardamomo preto, castanho e verde; anis; noz-moscada; cominhos; louro; canela e sementes de coentros.