Lemon Pepper
Tempero fresco à base de raspas de casca de limão, pimenta preta moída e sal.
Esta mistura é assada e seca, suavizando-se deste modo o sabor do limão mas mantendo as notas cítricas que a caracterizam.
NOME CIENTÍFICO
N/A
ORIGEM
Europa
MARCA
Várias
OUTRAS INFORMAÇÕES
Nos E.U.A. popularizaram-se as “Lemon Pepper Wings” mas esta mistura é também usada comummente em pratos de peixe, frutos do mar e massa.