Vulgarmente conhecido apenas como “Ponzu”, é um dos condimentos mais populares no Japão.
Combina o molho de soja fermentado naturalmente com o limão que lhe confere um aroma cítrico.
Sabor fresco, ligeiramente apimentado, consistência aquosa e aroma equilibrado com notas salgadas, doces e amargas.
Apropriado a vegans.