PIMENTA BIQUINHO (EM CONSERVA)

Também chamada de “pimenta-de-cheiro”, é uma variedade aromática, de sabor adocicado, levemente picante mas com uma ardência muito suave.
Muito popular na cuilinária brasileira, é cultivada sobretudo na região Sudeste do Brasil.
Muito consumida na forma de conserva, resulta bem em receitas agridoces e com saladas de folhas verdes.