Também conhecida como “Pimenta longa”, esta pimenta originária da ilha de Java apresenta um formato peculiar, oblongo, semelhante ao de uma pequena pinha.
Pimenta de Java
NOME CIENTÍFICO
ORIGEM
Ilha de Java (Indonésia)
MARCA
N/A
OUTRAS INFORMAÇÕES
Sabor quente, picante e ligeiramente adocicado, mais suave que o da pimenta preta.
Aroma intenso, com notas de canela, chocolate, anis e alcaçuz.