A pimenta de Sichuan, também conhecida como pimenta Szechuan ou pimenta chinesa, é uma especiaria originária da China e muito utilizada nas cozinhas asiáticas. Apresenta um aroma muito característico, com notas cítricas e amadeiradas, e provoca na boca uma sensação ligeiramente dormente e vibrante. É também um dos ingredientes tradicionalmente associados à mistura chinesa de cinco especiarias.