Fonte natural de fibra solúvel natural, sem glúten, obtida da casca da semente da erva Plantago Ovata, de origem asiática.
 
É considerado uma Superfibra - 100 g de psílio oferecem 80 g de fibra solúvel.
 
Pode ser usado na preparação de massas de bolos, pães ou bolachas, ou integrado em smoothies, sumos ou saladas de frutas. Sugere-se também o seu uso em combinação com farinha de aveia.