Cante alentejano e gastronomia à mesa animam Aljustrel
Mais de 70 cafés, casas de pasto e restaurantes do concelho de Aljustrel, no distrito de Beja, recebem, a partir desta sexta-feira, dia 20 de Janeiro, a iniciativa "Cante à Mesa", que concilia cante alentejano com gastronomia tradicional alentejana.
O evento é promovido pela Câmara Municipal de Aljustrel e vai realizar-se ao longo dos próximos três fins-de-semana, em todas as freguesias deste concelho alentejano. Ao longo da iniciativa “Cante à Mesa”, os estabelecimentos aderentes vão receber um total de 20 grupos de cante alentejano, seja em “rotas” de café em café, seja actuando nos restaurantes e casas de pasto durante os horários das refeições.
À mesa, conte com pratos tradicionais como Grão com pombo bravo, Borrego assado no forno, Cozido de grão, Ensopado de borrego, Sopa de tomate com safio ou Frango de cabidela. Na página de Facebook do município de Aljustrel pode consultar o programa completo da iniciativa “Cante à Mesa”.
"O principal objectivo é o de fazer a divulgação informal do cante alentejano junto da população e de visitantes ocasionais" e dinamizar, "ao mesmo tempo, os estabelecimentos de restauração nas diversas localidades do concelho", explicou à agência Lusa o presidente do município, Carlos Teles. Recorde-se que o Cante Alentejano foi reconhecido pela UNESCO como Património Imaterial da Humanidade em 2014.
Créditos da Notícia: Expresso
