Cerveja criada por Ljubonir Stanisic recebe galardão em França | in "Zarllor"
Atualizado: 3 de set.
Chef criou uma cerveja que caracteriza bem a sua personalidade.
O Chef do programa Pesadelo na Cozinha da TVI conquistou este mês uma medalha de prata na categoria de Imperial IPA no Concours International de Lyon (CIL), em França. O concurso premeia os melhores vinhos, bebidas espirituosas e cervejas do mundo.
Num universo com mais mil cervejas a concorrerem por um galardão, 850 juízes avaliaram a do Chef Ljubomir Stanisic como uma das melhores do mundo. A cerveja feita por Ljubomir é uma Imperial IPA (India Pale Ale) e foi produzida em parceria com os minhotos da Cerveja Letra.
Com o título Bicho do Mato, a bebida do chef de Pesadelo na Cozinha é produzida com centeio e alta quantidade de lúpulos – um reflexo da personalidade e estilo de Stanisic, como o próprio refere com as suas palavras.
«Coloquei tudo de mim dentro daquela garrafa, para chegar a um resultado que fosse mesmo a minha cara. É muito bom ver o esforço e o trabalho (que é de uma equipa), reconhecidos», afirmou Ljubomir em entrevista à imprensa.
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