Ano lectivo 2021/22 está prestes a arrancar e ainda há vagas por preencher nos cursos das três escolas algarvias.
Do Algarve para o mundo, as três Escolas de Hotelaria e Turismo da região continuam a apostar na formação de profissionais de «excelência». Para este próximo ano lectivo, há ainda vagas por preencher em vários cursos, estando abertas as candidaturas até Quinta-feira, 16 de Setembro, a todos os estudantes que se queiram profissionalizar nestes sectores.
Com a «maior oferta formativa em termos de cursos profissionais entre as três instituições», a Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve (EHT Algarve), em Faro, afirma-se como «o sítio onde a população empregada na hotelaria, restauração ou turismo poderá melhorar os seus níveis de qualificação», começa por dizer Paula Vicente, directora deste estabelecimento de ensino, em entrevista ao Sul Informação.
Depois de a primeira fase de candidaturas ter «corrido bem», apesar de os números estarem «mais ou menos agradáveis» devido à pandemia de Covid-19, há ainda a esperança de preencher as vagas disponíveis pois, «na segunda fase, costumamos conseguir ainda angariar muitos alunos».
A EHT Algarve, instalada no antigo Convento de São Francisco, em Faro, dispõe de «quatro cursos de dupla certificação, em que é necessário ter o 9º ano para os frequentar, e cinco de especialização tecnológica, com acesso com o 12º ano de escolaridade, com vagas ainda por preencher».
«Nesta escola, temos todas as condições para ter uma oferta formativa mais variada, que tem sido muito estável ao longo dos últimos anos», explica Paula Vicente.
Da oferta formativa da Escola de Hotelaria e Turismo de Faro, fazem parte os cursos de Técnico de Cozinha/Pastelaria, de Restaurante/Bar e de Alojamento Hoteleiro, com duração de três anos, incluindo estágios curriculares. No final, os alunos conseguem a sua certificação escolar e o acesso à profissão que escolhem. Para poder ser feita a candidatura, é necessário ter o 9º ano de escolaridade.
Quanto a cursos de especialização tecnológica, aos quais o acesso apenas é permitido a pessoas com o 12º ano, a ETH Algarve oferece as formações de Gestão e Produção de Pastelaria, de Gestão Hoteleira e Alojamento, de Restauração e Bebidas, de Produção de Cozinha e de Turismo.
Estes cursos, nos últimos anos, «têm tido sempre procura consistente, o que nos permite, ano após ano, continuar a abri-los».
A comemorar 55 anos de existência, a Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve foi a primeira das três instituições a surgir na região. Criada em 1967, tem como missão «formar os recursos humanos do sector turístico, não só para o Algarve, mas também para o país e para o mundo», explica a directora.
Além deste estabelecimento, existem também, na região, as Escolas de Hotelaria e Turismo de Portimão e de Vila Real de Santo António, o que dá «uma cobertura geográfica muito importante», sendo que «a oferta formativa das três instituições de ensino complementa-se».
Localizada na Pedra Mourinha, a Escola de Hotelaria e Turismo (EHT) de Portimão consolidou-se como «a referência na formação do sector turístico no Barlavento algarvio», refere Pedro Moreira, director da instituição, também em declarações ao Sul Informação.
Apesar de, nos últimos anos, «existir uma procura ligeiramente menor» dos cursos desta instituição, as candidaturas «estão em linha com os passados anos lectivos», conseguindo a EHT Portimão «abrir todos os cursos que tínhamos planeado».
O director espera que «o próximo ano lectivo seja o mais normal dentro dos possíveis», contando com a maioria das aulas em modo presencial, «apesar de ser necessário o cumprimento das normas da Direcção-Geral da Saúde».
«As pessoas que formamos, tanto na EHT Portimão, como nas outras instituições, vão, com certeza, acrescentar valor às empresas que integrarem, dentro da lógica do que é o novo turismo. Não esquecendo a forte componente técnica, queremos que os alunos tenham, através destes cursos, também aprendizagens nas vertentes da cidadania, empreendedorismo, inovação e sustentabilidade», realça Pedro Moreira.