Lisboa recebe evento sobre influência portuguesa na gastronomia da Tailândia
Lisboa vai ser palco, no próximo dia 13 de Janeiro, de um encontro que revisita mais de cinco séculos de relações entre Portugal e a Tailândia, com foco numa das heranças mais duradouras desse contacto: a gastronomia.
A iniciativa é promovida pela Autoridade do Turismo da Tailândia, em parceria com o Grupo Amigos do Museu do Oriente, e decorre na Fundação Oriente, a partir das 17h45, com entrada gratuita mediante inscrição.
O evento propõe uma viagem histórica e cultural de uma relação que remonta a 1511, ano em que Portugal se tornou “a primeira nação ocidental a estabelecer ligações com o antigo Reino do Sião”. Um marco que, segundo a organização, “deixou marcas profundas na cozinha tailandesa, nomeadamente através da introdução de novos ingredientes e técnicas que contribuíram para a sua identidade doce, ácida e picante”.
O programa arranca com uma degustação de produtos tailandeses, seguindo-se um enquadramento histórico das relações entre Portugal e a Tailândia, apresentado por Maria do Rosário Louro, representante da Autoridade do Turismo da Tailândia em Portugal.
A sessão inclui ainda uma intervenção da escritora e jornalista Margarida Pereira-Müller, dedicada especificamente à influência portuguesa na gastronomia tailandesa, antes do encerramento do evento, previsto para as 19h00.
Créditos da Notícia: TNews
