O projecto gastronómico reconheceu, pelo segundo ano, o que de melhor se faz em Lisboa no que diz respeito a restaurantes, bares, hotéis e Chefs, entre outras categorias. Espreite os vencedores, onde não entram estrelas Michelin.
Se é daquelas pessoas que está sempre à procura de novos restaurantes ou bares cheios de pinta, ou em busca dos pratos mais deliciosos da cidade, os prémios Lisbon Insiders, entregues esta Segunda-feira, 20 de Março, podem facilitar-lhe a vida no que toca a escolher o próximo spot a descobrir em Lisboa.
Na segunda edição do evento, organizado pelo site e revista gastronómica Lisbon Insiders, foram reconhecidos 12 espaços, entre restaurantes, bares e hotéis, e Chefs numa dúzia de diferentes categorias, algumas em estreia em 2023.
Entre os vencedores, destacam-se o Ramiro, reconhecido na categoria de marisqueiras com classe — e que já permite reservas —, o Arkhe, na categoria de vegetarianos e veganos, e ainda o Palácio Príncipe Real, que levou para casa o prémio de melhor quarto de hotel da cidade.
E como foram decididos os grandes vencedores? Durante um mês, os 12 elementos do júri visitaram os 60 espaços de forma independente, "pagando todas as refeições em restaurantes, preenchendo uma grelha de critérios dividida por pontuações", pode ler-se em comunicado. No final, as pontuações foram analisadas e os prémios decididos.
No mesmo evento, o projecto Lisbon Insiders lançou também o seu novo guia anual, onde destaca os 60 espaços e Chefs nomeados para a segunda edição dos prémios, que inclui ainda entrevistas e artigos. O objectivo do projecto é "dar visibilidade a pequenos negócios, destacando espaços modernos e carismáticos, apostar na diversidade e na igualdade de género", avança a Lisbon Insiders em comunicado, referindo o porquê deste guia não inlcuir estrelas Michelin — já existem muitas plataformas dedicadas a esses projectos.
À venda a partir de 27 de março por 24,95€, o guia está disponível no Comida Independente, Hello Kristof, Symbols, Kitchenette, Isto, Mama Praia, MAG Kiosk LX Factory e também na loja A Vida Portuguesa. Este fim-de-semana, dias 25 e 26 de Março, estará também disponível para venda num pop up a decorrer na Rua Manuel Bernardes, 25, das 11 horas às 17 horas.
Espreite a lista completa dos vencedores
Vegetarianos & Veganos: Arkhe
Grandes Clássicos da Restauração: Gambrinus
Bares de Cocktails: Nexo ½
Mercearias Gourmet: Fiametta
Marisqueiras com Classe: Ramiro
Novidades do Ano: Tricky’s
Chefs com Genica: Ana Raminhos
Quartos de Hotel: Palácio Príncipe Real
Pérolas Escondidas: Das Flores
Bares de Vinho Catitas: Ressaca Tropical
Restaurantes Obrigatórios: Marlene,
Projectos Gastronómicos Originais: Kitchenette
Créditos da Notícia: MAGG