Aji Amarillo (em pasta)
Considerada um dos ingredientes essenciais da gastronomia peruana (a par com a cebola e o alho), esta pasta é elaborada a partir do “aji amarillo" uma malagueta amarela de sabor frutado muito popular no Perú.
A nossa pasta de aji amarillo é 100% pura (sem aditivos nem conservantes), não contém glúten e apresenta um sabor picante q.b., com um toque cítrico.
NOME CIENTÍFICO
Capsicum baccatum (Aji Amarillo)
ORIGEM
Espanha
MARCA
Várias
OUTRAS INFORMAÇÕES
A pasta de aji amarillo é geralmente utilizada em molhos, marinadas e ceviches.