AMEIXAS (AMARELAS)

A ameixa pertence à subfamília Prunoideae da família Rosaceae, juntamente com outras frutas de caroço duro como o pêssego, a cereja e o alperce. A maioria das ameixas inclui-se em dois grandes grupos: ameixa japonesa (Prunus salicina) e ameixa europeia (Prunus domestica).
 
O Reino Unido, a Espanha e a Irlanda são os principais mercados exportadores da ameixa portuguesa. A ameixa tem ainda pouco peso na produção total nacional de frutos frescos, sendo o maior fornecedor do mercado nacional a Espanha, e, em período de contra-estação, a África do Sul e o Chile.