ANIS ESTRELADO

Com um sabor semelhante ao do anis (mas mais intenso), a estrela de anis é uma especiaria oriunda da China e do Vietname, com notas doces e picantes e aroma próximo ao do alcaçuz, que combina bem com gengibre, canela, cravinho, pimenta e molho de soja.
É usado na aromatização de bebidas e em infusões mas também em sopas, estufados e pratos de carne.