Também conhecida como “Frutas do Conde” ou “Chirimoia”, a Anona é um fruto exótico originário das regiões andinas do Peru, Bolívia e Equador.
De casca verde e formato cónico, possui no seu interior várias sementes grandes e pretas que não são comestíveis.
Existem 2 variedades mais populares de anona: a de pele lisa (anona lisa) e a de pele escamosa (anona de escamas). A primeira apresenta uma polpa densa, farinhenta, dura e doce, com poucas sementes; a segunda, uma epiderme marcada por pequenas protuberâncias de forma cónica, e uma polpa branca, suave, ligeiramente doce e suculenta.
Anonas
NOME CIENTÍFICO
Annona
ORIGEM
Portugal, Espanha
MARCA
N/A
OUTRAS INFORMAÇÕES
Sazonalidade: Outubro - Maio (época ideal)
A polpa da anona é constituído por cerca de 78% de água, o que a torna um fruto particularmente hidratante. Paralelamente, é uma óptima fonte de fibra, vitaminas, minerais e antioxidantes. Por ser rica em Potássio e Hidratos de Carbono, recomenda-se o seu consumo regular por desportistas.
Disponível actualmente durante quase todo o ano, a época ideal para consumo da anona decorre entre Outubro e Maio.
Cultivada em regiões tropicais e subtropicais de todo o mundo, é no arquipélago da Madeira que em Portugal a sua produção assume maior expressividade. Foi introduzida naquela região no século XVII, tendo sido trazida pelos Madeirenses que regressavam da América do Sul.
Na costa sul da Madeira, a anona é cultivada até uma altitude ámxima de 550m acima do nível do mar; na costa norte, até aos 280m acima do nível do mar.
A anona da Madeira é o único produto da região madeirense com Denominação de Origem Protegida (DOP).