Arandos (desidratados)
Apresentam um sabor fresco mas ácido e ligeiramente azedo, se frescos, mas tendem a perder alguma acidez quando desidratados, adquirindo um sabor mais agridoce.
NOME CIENTÍFICO
Vaccinium subg. Oxycoccus
ORIGEM
Canadá, China, Portugal
MARCA
Várias
OUTRAS INFORMAÇÕES
Os arandos são ricos em antioxidantes e são uma boa fonte de fibras, vitaminas, cálcio, ferro, magnésio, fósforo, potássio, zinco e pobre. São pobres em calorias. O seu perfil nutricional único e os seus múltiplos impactos positivos ao nível da saúde têm-nos levado a ser considerados muitas vezes um superalimento, gerando um aumento do interesse entre os potenciais consumidores de arandos vermelhos.