Arroz "Bomba"

Cultivada em Espanha, esta variedade de arroz é reconhecida entre os Chefs como “o rei dos arrozes”.

Apresenta um grão curto e arredondado (que duplica de tamanho quando cozido), de tom aperolado.

NOME CIENTÍFICO
Oryza sativa L.
ORIGEM
Espanha
MARCA
Várias
OUTRAS INFORMAÇÕES
Este arroz diferencia-se pela sua grande capacidade de absorção de aromas e sabores e por manter um aspecto solto e íntegro após a confecção.

É particularmente indicado para a preparação das autênticas paellas.

NOME CIENTÍFICO