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arroz carnaroli, rice, Jamie Oliver

Arroz "Carnaroli"

Cultivado em Itália, o arroz carnaroli tem grãos longos, largos e gordurosos, permitindo absorver muito líquido e sabor enquanto é cozinhado. 

 

 

 

  • NOME CIENTÍFICO

     

  • ORIGEM

    Itália

  • MARCA

    Várias

  • OUTRAS INFORMAÇÕES

    É uma das opções mais utilizados na preparação de risottos, sendo comummente chamado de “o rei dos arrozes italianos”. Por ser rico em amido, tende a produzir risottos muito cremosos.

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