Arroz Niigata
Arroz japonês de qualidade premium.
De grão curto e brilhante, este arroz é cultivado na água pura do degelo das montanhas da província de Niigata, sob métodos agrícolas tradicionais, o que o torna um dos mais apreciados no Japão.
Apresenta um aroma delicado e um sabor subtil, levemente adocicado.
NOME CIENTÍFICO
Oryza sativa subsp. japonica
ORIGEM
Japão
MARCA
Várias
OUTRAS INFORMAÇÕES
Disponível em 2 variantes:
- koshiibuki (textura mais leve e macia)
- koshihikari (variedade mais emblemática e valorizada; indicada para sushi).