Azeite de Trufa Branca

Tuber Magnatum

Espanha, Itália

Laumont, Sabantino Tartufi®

Devem adicionar-se apenas umas gotas, como ingrediente de finalização, não expondo o azeite ao calor (tal compromete o sabor da trufa).

Pode ser usado em marinadas e molhos de saladas, massas, pizzas, ovos, batatas, polenta, pratos de carne e peixe.