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cebola negra

Cebola Negra

O sabor e a textura da cebola transformam-se durante o processo de fermentação, obtendo-se uma cebola mais doce, com notas balsâmicas, e uma textura mais macia.
 
A cebola negra torna-se também muito mais facilmente digestível.

  • NOME CIENTÍFICO

    Allium cepa

  • ORIGEM

    Espanha, França

  • MARCA

    Várias

  • OUTRAS INFORMAÇÕES

    O processo de fabricação da “Cebola Negra“ é similar ao do “Alho Negro” - a cebola fresca é mantida durante algum tempo em condições controladas de temperatura e humidade que garantem a sua maturação adequada.

     

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