COENTROS VIETNAMITAS
Também conhecidos como “hortelã vietnamita”, são um ingrediente essencial na gastronomia asiática, sobretudo no Vietname, sendo tradicionalmente usado em molhos de caril.
NOME CIENTÍFICO
Persicaria odorata
ORIGEM
Portugal
MARCA
N/A
OUTRAS INFORMAÇÕES
O aroma remete para uma mistura entre coentros e laranja amarga e o sabor, persistente, é cítrico, apimentado e com uma finalização ligeiramente picante.