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chanterelle
São uma variedade muito apreciada de cogumelos silvestres comestíveis, sendo uma das espécies mais valorizadas entre Chefs e outros profissionais de cozinha.
 
Apresentam-se em formato de funil, com uma coloração amarelada, uma textura carnuda, um aroma frutado e um sabor delicado e levemente apimentado.

COGUMELOS "CHANTERELLE"

  • NOME CIENTÍFICO

    Cantharellus cibarius

  • ORIGEM

    Espanha, Portugal

  • MARCA

    N/A

  • OUTRAS INFORMAÇÕES

    Também conhecidos como "Canários", "Cantarelos", "Giroles" ou "Rapazinhos".

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