CRAVOS CHINESES
Nativos do norte da China, Coréia, Mongólia e sudeste da Rússia.
As pétalas têm um sabor apimentado, com toques de cravo-da-índia. Usados habitualmente em cocktails, sobremesas e saladas.
NOME CIENTÍFICO
Dianthus chinensis
ORIGEM
Portugal
MARCA
OUTRAS INFORMAÇÕES
Também conhecidos como “Cravinas”, “Dianthus”, "Rosa arco-íris" ou "Rosa da China".
O corante extraído das Cravinas é habitualmente usado em confeitaria e as pétalas das Cravinas são um dos ingredientes do célebre licor francês Chartreuse produzido há mais de 300 anos no mosteiro de Chartreuse e popularizado como o “elixir de uma vida longa”.