Erva Doce
Também conhecida como anis, a erva doce apresenta um sabor fresco e um aroma intenso que é libertado progressivamente quando se esmagam as sementes.
Disponível em grão e moída, em pó.
NOME CIENTÍFICO
Pimpinella anisum
ORIGEM
Índia
MARCA
Várias
OUTRAS INFORMAÇÕES
É um elemento fundamental das "castanhas cozidas" e do "pão de especiarias", podendo ser usada também para potenciar o sabor de compotas, saladas de fruta, entre outros.