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erva doce

Erva Doce

Também conhecida como anis, a erva doce apresenta um sabor fresco e um aroma intenso que é libertado progressivamente quando se esmagam as sementes.

Disponível em grão e moída, em pó.

NOME CIENTÍFICO
Pimpinella anisum
ORIGEM
Índia
MARCA
Várias
OUTRAS INFORMAÇÕES
É um elemento fundamental das "castanhas cozidas" e do "pão de especiarias", podendo ser usada também para potenciar o sabor de compotas, saladas de fruta, entre outros.

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