Farinha de Beterraba

Obtida a partir da liofilização da beterraba e da sua transformação em pó, a farinha de beterraba pode ser adicionada directamente aos cereais, leite/bebidas vegetais, sopas, iogurtes, molhos para saladas, sumos ou batidos.
 
Pode também ser usada em pastelaria e padaria (o pó da beterraba ajuda a manter os pães e bolos mais húmidos e macios e torna-os mais nutritivos).