Farinha de Quinoa
Obtida a partir da moagem da quinoa, é uma farinha rica em fibras e proteínas, pobre em gorduras e colesterol e naturalmente isenta de glúten.
NOME CIENTÍFICO
Chenopodium quinoa
ORIGEM
Perú
MARCA
Várias
OUTRAS INFORMAÇÕES
É uma alternativa multifuncional às farinhas de cereais com glúten que pode ser usada na confecção de papas, bolos ou pão, integrada em empadões ou sopas ou utilizada para engrossar molhos e/ou recheios.