Filamentos de Malagueta

Os filamentos de malagueta são obtidos após a desidratação e o corte fino de malaguetas.

Com um sabor ligeiramente picante e levemente adocicado, estes fios, finos e vermelhos, são ideais para aromatizar arrozes ou pratos caldosos ou adicionar a molhos, marinadas e temperos, podendo ser também utilizados como elementos decorativos, no empratamento.

NOME CIENTÍFICO
Capsicum annuum (Malagueta)
ORIGEM
Japão
MARCA
Várias
OUTRAS INFORMAÇÕES
No Japão são apelidados de “Ito Togarashi” que significa “pimenta cortada em fios”.