INULA

Sabor envolvente, que remete para o do funcho, cominhos e erva doce, e profundidade aromática.
Toque a pimenta picante no fim da degustação.
Recomenda-se a sua utilização em sumos, gelados, saladas e molhos para peixe.
Desaconselha-se o seu uso em receitas quentes por não resistir bem a temperaturas superiores a 40 graus centígrados.