LAVANDA
Oriunda da parte ocidental do Mediterrâneo, actualmente cresce naturalmente na Europa (maior expressividade em Portugal, no nordeste da Espanha, no norte da Itália e no sul de França) e é cultivada também na América.
Sabor ligeiramente picante, com um leve toque cítrico. Aroma intenso que aconselha moderação no seu uso.
Uma das opções de flores comestíveis mais comuns na decoração de doces. Usada também na preparação de licores, infusões e temperos.
Contém um dos óleos essenciais mais usados no mundo.
NOME CIENTÍFICO
Lavandula angustifolia
ORIGEM
Portugal
MARCA
OUTRAS INFORMAÇÕES
Também conhecida como “Alfazema”, "Lavandula" ou "Nardo".