MELAÇO DE CANA
Xarope consistente que resulta da fracção obtida após a concentração e remoção do açúcar cristalizado durante o processo de fabricação de açúcar.
Obtido naturalmente a partir da cana do açúcar, sem aditivos, pode ser utilizado como substituto do açúcar, sendo um adoçante natural com um elevado perfil nutricional (alto teor em cálcio, potássio e magnésio).
NOME CIENTÍFICO
ORIGEM
Brasil
MARCA
N/A
OUTRAS INFORMAÇÕES
Também conhecido por “Melaço blackstrap”