Melaço de Romã
Conhecido como “Dibs Ruman”, este melaço resulta da redução do sumo de romã fervido.
De coloração castanho-avermelhada, apresenta uma textura espessa, um aroma frutado e um sabor muito característico, que equilibra a doçura com um toque de acidez.
NOME CIENTÍFICO
Punica granatum (Romã)
ORIGEM
Líbano
MARCA
Libanofoods
OUTRAS INFORMAÇÕES
Ideal para utilização em saladas, marinadas, molhos, gelados e sobremesas. Pode também ser usado diluído em água, infusões, cocktails, tisanas e sumos de fruta.