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Baby eryngui

Mini Cogumelos Eryngui

Ricos em fibras e proteínas, os “Eryngui” são muito indicados em dietas vegetarianas/veganas.

Com um pé esbranquiçado, grosso e carnudo, são muito versáteis, podendo ser desfiados/fatiados.
 

  • NOME CIENTÍFICO

    Pleurotus eryngii

  • ORIGEM

    Coreia do Sul

  • MARCA

    N/A

  • OUTRAS INFORMAÇÕES

    São considerados os “Reis dos Cogumelos” (King Oysters) pelo seu tamanho, perfil nutricional rico e sabor - subtil e elegante, a remeter para frutos secos.