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Miso vermelho

MISO (VERMELHO)

Miso de Soja e Cevada.
 
Pasta espessa, obtida a partir da fermentação de cereais, grãos de soja e sal, com um intenso sabor salgado, muito utilizado na gastronomia japonesa tradicional.
 
 

  • NOME CIENTÍFICO

     

  • ORIGEM

    Japão

  • MARCA

     

  • OUTRAS INFORMAÇÕES

    O miso vermelho é a variedade de miso com sabor mais acentuado.

    Usado para intensificar o sabor de sopas, legumes, cereais, leguminosas, soja e tofu, pratos de carne e patês.

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