Molho Harissa
Versátil q.b., é habitualmente usado em marinadas ou como tempero de couscous, massas, sopas ou sanduíches.
NOME CIENTÍFICO
N/A
ORIGEM
Tunísia
MARCA
Várias
OUTRAS INFORMAÇÕES
Este molho é muito popular na culinária da região do Magrebe, sobretudo na Argélia, na Líbia, em Marrocos e na Tunísia (de onde é originário), tendo-se mesmo popularizado como “o condimento nacional da Tunísia”.