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wild strawberries

MORANGOS “GARIGUETTE”

A “gariguette” é uma variedade ancestral de morangos muito precoce (assinala o início da Primavera) e sazonal. É uma das variedades mais apreciadas e comercializadas em França, de onde é originária.

 

Frutos de sabor fresco, cítrico, doce e ácido q.b., muito equilibrado. Dimensão pequena, forma alongada e cor vermelho-alaranjada. Textura firme. Sumarentos.

  • NOME CIENTÍFICO

     

  • ORIGEM

    Portugal, França

  • MARCA

    N/A

  • OUTRAS INFORMAÇÕES

    Muito apreciados pelo seu aroma peculiar - complexo, muito intenso e adocicado - e pelo seu perfil gustativo de excelência, ganharam uma enorme popularidade entre os franceses, sendo popularmente apelidados de “la reine des fraises”. Pelas suas excepcionais características, recomenda-se o seu consumo ao natural, sem necessidade de adição de qualquer adoçante.

    Esta variedade foi desenvolvida por investigadores do Inra (Instituto Nacional de Pesquisa Agronómica) em 1970, resultando do cruzamento das variedades Belrubi e Favette. Goza hoje de uma importante reputação, sendo considerada uma jóia da gastronomia e economia de Lot-et-Garonne, departamento localizado no sudoeste francês onde é amplamente cultivada.

    Adesignação “Gariguette” tem origem em “Chemin das Gariguettes”, local na comuna francesa de Châteauneuf-de-Gadagne onde vivia um dos investigadores responsáveis pelo desenvolvimento desta variedade. Anos depois de ser criada, foi cruzada com a variedade “Mara des Bois”, resultando desse cruzamento uma nova variedade: a Mariguette.

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