Polenta Branca
A polenta branca é obtida a partir da moagem do grão de milho branco.
Com um sabor mais subtil e delicado e uma textura mais suave e leve que a polenta amarela (os seus grãos são mais finos), a polenta branca combina particularmente bem com peixe e vegetais.
NOME CIENTÍFICO
N/A
ORIGEM
Itália
MARCA
Várias
OUTRAS INFORMAÇÕES
A polenta é consumida em toda a Itália, mas é particularmente popular em 3 regiões do norte – Veneto, Lombardia e Piemonte.
