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O fabrico inicial do seitan remonta há vários séculos atrás, na China, onde era produzido pelos monges budistas.

Elaborado a partir da farinha integral de trigo, é um óptimo substituto da carne pela proximidade com aquela em termos de aspecto e texura.

Absorve facilmente o sabor dos alimentos e temperos com que é confeccionado.

SEITAN

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